Loisirs & Voyages

Week-end à Amirim, le premier village végétarien d’Israël

galiléeAmirim est un village en Galilée fondé en 1958 par une communauté de végétariens. Aujourd’hui, 15o familles habitent dans le moshav selon un mode de vie basée sur le respect de la nature, le végétalisme et la culture biologique.

Dans les années 60, Amirim a été le premier village d’Israël à construire des Zimmers (gîtes) pour accueillir les touristes, aujourd’hui le tourisme est une des principale source de revenus du village. A juste titre, car en plus de proposer un style de vie très sain avec de très bons restaurants végétariens et bio, Amirim offre aux visiteurs un cadre de vie unique avec ses petites maisons perchées sur la montagne qui surplombe le lac de Thibériade, la vue est magnifique, l’air est frais même en été et le calme du village est tellement relaxant…

Amirim - village végétarien - Israël

J’avais entendu parlé d’Amirim pour la qualité de ses restaurants végétariens et nous avons décidé sur un coup de tête d’aller y passer un week-end pour les tester. Les restaurants nous ont plu mais ce qui nous a complètement séduit c’est l’ambiance du village.

Au programme de notre week-end à Amirim : nuit dans un zimmer au charme rustique perdu au milieu des arbres, concert sur le belvédère en face d’une vue à couper le souffle, repas végétarien dans le restaurant de Dalia une ancienne nutritionniste, détente et nage dans la piscine du moshav et petit déjeuner bio dans la boulangerie Lehem Bayit 77. Que du bonheur !

Zimmer Amirim - village végétarien - Israël

Concert Amirim - village végétarien - Israël

Dalia's restaurant - Amirim - Israel

Boulangerie Lehem Bayit 77 - Amirim - village végétarien - Israël

 

Informations pratiques
Site Internet d’Amirim en anglais
pour réserver un zimmer et trouver toutes les informations
On a dormi dans celui-ci et adoré son charme rustique
Dalia’s restaurant
Main Street, Amirim
Tel +972 4 698 9349
Boulangerie Lehem Bayit 77
Main Street, Amirim
Tel +972 4 698 0984

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