Cuisine & Recettes

Recette du petit déjeuner de Christophe Bonnefont, auteur de « L’assiette de la force »

La nutrition passe avant l’entraînement

assiette de la forceChristophe Bonnefont, vedette du bodybuilding de compétition. répond lors d’une interview  à la question: Pourrais-tu nous décrire une journée type de ta nutrition?

« Je suis un modèle paléolithique, donc je ne consomme pratiquement pas de céréales et très peu de produits laitiers, en revanche je consomme des patates douces, de l’amarante et du sarrasin (qui sont en réalité des plantes), des fruits, beaucoup de légumes, beaucoup de poisson et d’œufs entiers  biologiques, de l’isolate, des noix de macadamia et autres oléagineux et de l’huile d’olive biologique. »

« Il explique aux jeunes qui débutent dans le domaine du fitness: « ’informez-vous sur la nutrition et entrainez-vous régulièrement, ensuite il faut de la patience et de la persévérance à moins d’avoir une super génétique…! »

Recette du petit déjeuner de Christophe Bonnefont présentée par Julien Venesson.

Christophe Bonnefont et sa femme Valérie Daure
Christophe Bonnefont et sa femme Valérie Daure

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